今日は冬至です。
今日からまた日がちょっとずつ長くなっていきますが日の出の時刻が最も遅くなるのは1月上旬なので暗くて寒い朝はむしろこれからです。
風邪にも注意したいですが健康を願ってカボチャを食べることにしました。
冬至にカボチャを食べると風邪をひかないとか中風にならないとか長生きするとか色々あり江戸時代からの風習になっています。
栄養が豊富なこともあっていつ食べてもいいんですが固くて包丁で切るのがかなり大変です。調理がけっこう難しいので今回はカット野菜のカボチャを買ってきました。
なかなか便利だったので冬至に限らずカボチャを食べようかと思います。
