8月18日ということで今日は米の日です。
米の字を分解すると八と十と八で8月18日が記念日になったのだとか。
品種によって異なりますが8月から10月に収穫されます。
今年の作況はどうなるでしょうか。
7月末のデータに基づくと全国的には平年並み、九州や沖縄はやや不良と出ています(2022年産水稲の都道府県別作柄米穀データバンク予測参照)。
色々なものが値上がりして小麦も高くなっていますがとりあえず米は平年並みで留まってくれそうです。
近年では米の消費量が少子高齢化や食の多様化により減少傾向にありますが物価高でコメの値段は平年並みということであればパンより米を主食にする日を増やす家庭が増えるかもしれません。
お腹いっぱい食べたければ米がおすすめですがおかずが高くなってしまったので米料理のレシピを色々参考にしてバリエーションを増やそうかと思います。